13香是什么调料

十三香是烹饪过程中常用的一种调味品，用来调和食物的味道。 它是由具有特殊香味的中草药如砂仁、砂仁、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、山奈、生姜等研磨而成。