市面上的烤红薯为什么那么甜

市面上的红薯之所以这么甜，主要是因为富含糖分和淀粉。在加热的作用下，这些糖类物质会慢慢转化为果糖，所以吃起来足够甜，但平时还是少吃为宜，否则，不行。