为什么不能用不锈钢锅炒菜

不锈钢锅不能用来炒菜是因为不锈钢锅导热系数低，锅加热慢，导热不均匀，容易导致加热不均匀，炒出来的菜口感差。一些常见的家用炉灶可能火力不足，最后炒出来的菜要么容易烧焦，要么