什么豆角炒不熟有毒

豆类有很多种，如扁豆、芸豆、四季豆、刀豆等。 生豆含有一种叫做凝集线的有毒蛋白质，其他豆类含有“皂角苷”。这两种毒素在高温下可以分解破坏，如果吃了半生不熟的豆子，就会引起中毒。 随着