紫薯没熟透能吃吗

紫薯不熟是不能吃的。 半生不熟，吃后会引起身体不适。紫薯属于食物，食用前需要充分煮熟，否则会影响身体健康。 所以紫薯不熟是不能吃的。 紫薯肉呈紫色或深紫色。