铜锅的好处和坏处 铜锅有什么好处

铜锅的优点:1、杀菌；2.补充不足的铜；3.改善贫血。铜是合成血红蛋白的催化剂。 铜锅的缺点:1。烹饪时摩擦产生的铜和锡也对人体健康有害；2.铜的化学成分不稳定，容易氧化。