什么蔬菜能用开水泡熟

韭菜、生菜、绿豆芽、艾草、豌豆尖都可以用开水烫。 1.豌豆尖:豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。 其味道香、嫩、滑、适口，色、香、味俱佳。 高营养无公益。