为什么燕窝有一股氨味

1.受燕子屋氨气气味影响:燕窝是金丝燕几个月建成的鸟巢，里面会有金丝燕的粪便，在阴暗潮湿的环境下自然发酵，释放出氨气，导致燕窝沾染氨气。