鱼杂是什么 鱼杂是什么鱼的内脏

鱼内脏是指鱼内脏的可食用部分，即鱼卵、白鱼、鱼鳔、鱼泡等。，作为生产的主要材料；辣椒、盐、蒜、姜、淀粉、葱等。被用作制作特殊食品的辅料。 鱼杂碎在湖北湖南等华中地区。