上杭县美食

1.上杭鱼白:上杭鱼白是上杭县的特产，也叫烤鱼白。它是由鱼和肥肉做成的糊状物，用红薯粉、鲜荸荠和葱做成。 色香味俱全，是一种独特而美妙的美味。 2.上杭萝卜干:上杭萝卜干是福建上杭。