鱼子酱是什么鱼 鱼子酱是什么鱼产出来的

鱼子酱是鲟鱼的卵。 鱼子酱圆形，颗粒饱满，入口即破，有鱼腥味和咸味。 在法国，鱼子酱、鹅肝、黑松露并称为世界三大奢侈食品，因产量稀少、颜色较深，也被称为“黑金”。