食品添加剂的种类 食品添加剂怎么分类

目前，我国食品添加剂有23大类2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂等。 食品添加剂用于改善食品的颜色和味道。