田鸡要煮多久才能吃

鸡肉要煮15到20分钟再吃。 煮15分钟可以保证蛙肉的紧实度，有效杀灭细菌和寄生虫。不宜煮太久，会使野鸡散开，严重影响口感。 田鸡肉质细嫩、洁白、香甜可口。