烤馒头的做法

1.加入发酵好的面粉和适量的水，揉成面团，发酵至100%张开，加入适量的碱粉，与面团揉匀，去酸后捏成10个面片，逐一揉成半圆形馒头绿片，小火焖15分钟。 2.把锅里的水烧开，把馒头坯体放进去。