各种调味料作用和用途

酱油:它可以使菜肴味道鲜美，增加食物的颜色。 适合红烧，做卤肉。 蚝油:蚝油本身很咸，可以用糖稍微中和一下。 色拉油:常见的食用油，也可以用来做蛋糕。 香油(麻油):取锅前淋一下菜，可以增味。