炒青菜技巧有什么炒青菜方法

滤波器阶数•2022-10-23•生活百科•阅读11

1.不要等油冒烟了再上菜。油锅冒烟时，油温往往极高，容易导致蔬菜中的营养成分被破坏。正确的做法是，在油还没冒烟之前，把食材放进锅里。这里有一个简单的方法来测试油温:把竹筷子

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冒烟竹筷下锅营养素不等

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