蛋糕粉可以做什么面食

蛋糕粉可以做成蛋糕、面条、葱油饼、饼干、泡芙、桃酥等面食。 蛋糕粉是适合做蛋糕的小麦粉，也叫糕点粉。 饼的蛋白质含量低，面筋含量弱。一般来说，面筋含量应低于24%，面团