皮蛋能经常吃吗

皮蛋可以尽量少吃。皮蛋是用纯碱、石灰、氧化铅等物质混合腌制而成的。它们不是自然形成的。其中的铅对人体有很大的危害。吃多了会贫血，免疫力下降，注意力分散，记忆力下降。