松花蛋可以直接吃吗 松花蛋可不可以直接吃

松花蛋通常指皮蛋，是用鸭蛋或鸡蛋在纯碱、石灰、盐和氧化铅的混合物中腌制而成。去皮后可以直接食用。 如果你想直接吃皮蛋，最好把皮蛋切成小块，拌上醋和酱油。冰醋酸可以和松花结合一些碱。