香菇泡多久

将干香菇用温水浸泡，清洗干净，浸泡1小时左右，取出。 香菇会散发出一种特殊的味道，主要来源于其中所含的蘑菇精华和鸟苷酸。 尤其是鸟苷酸，其鲜味强度是普通味精的数倍。