酸汤鸭里可以加什么菜

可以加泡白萝卜、泡椒等泡菜类食材。泡菜均选择四川泡菜，数量视鸭子大小而定，注意不要放得太多，以免失去鸭肉的鲜味，影响鸭子口感。酸汤鸭酸鲜可口、滋阴开胃、味美汤鲜。鸭肉为补益佳品，味甘性凉。