青团怎么保持绿色

1.上油:青团子做好之后，可以在青团子上涂上食用油，这样青团子蒸熟之后颜色会更长时间的翠绿鲜亮。 2.用绿色蔬菜汁:青团主要是绿色的野菜叶和糯米粉，如果是野菜或者嫩菜的话。