雅罗鱼怎么做好吃

材料:蓍草鱼、葱、2片姜、2瓣蒜、适量大豆油、1勺白酒、适量生抽、红烧酱油、糖、盐、胡椒面、味精。 1.新鲜蓍草鱼的鱼鳞、鳃和内脏被去除，洗净备用。 2.将洋葱切大块，姜切片，