山药断口处发霉切掉能吃吗

即使山药在断裂处发霉了，也不能再吃了。 山药霉变断裂说明山药中已经产生了大量的菌丝体，如果再次食用会导致人体的不良反应。 日常养山药时，最好放在干燥通风的环中。