苦瓜能生吃吗 苦瓜籽能吃吗

苦瓜可以生吃。 生吃苦瓜更容易吸收苦瓜中的营养成分，但苦瓜的味道是苦的。 这时可以将苦瓜洗净，加入盐、醋等调味品，搅拌均匀后食用，可以稍微减轻苦瓜的苦味。