里脊肉是什么肉 里脊肉是哪个部位

里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物脊柱内侧的条状嫩肉。 选购里脊肉时，要求其色泽红润，肉质透明，质地紧实有d性，用手压后能迅速复原，并有特殊风味。 如果家人需要