自制桂花茶可直接用阳光哂不吗

一般情况下，自制桂花茶可以直接晒干。由于鲜桂花中有一种单宁，如果直接冲泡，会有苦味和涩味。不过在阳光下晒干可以去除这种物质，但注意不要长时间暴露在阳光下，大约2~3天后。