刚装的香肠挂了几天外面有层白的是什么

刚包装好的香肠挂了好几天，外面一般都会有盐霜。盐霜是盐沉淀造成的。只要香肠不变味，吃的时候洗干净就行。 但也要仔细观察，可能有白霉带一层白，这是天气潮汐的原因。