银耳放久了发黄能吃吗 银耳放久了发黄能不能吃

银耳不能吃，因为时间长了会变黄。 时间长了银耳变黄一般是变质了，不建议再吃。 因为银耳的变质变黄是由于黄杆菌污染造成的，食用后可能会引起胃肠损伤、头晕、腹痛、腹泻等。