崇明区美食

崇明地区的美食包括红烧羊肉、六月黄、剑鱼、水煮海螺、凉拌黄瓜丝、茄子等。 1.红焖羊肉:崇明白山羊是在崇明岛特定的水土条件下孕育出来的特产。 不管是红烧还是白开水，干切还是配着吃。