干贝是什么 干贝是如何制成的

干贝是以扇贝闭壳肌为原料制成的一种干燥制品。 干贝味道鲜美。古人云:“吃了三天，还是觉得鸡和虾没意思。” “扇贝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等营养物质，蛋白质的含量高达。