生蚝怎么开壳清洗

1.用清水洗净牡蛎，用抹布压住牡蛎，另一只手拿牡蛎刀从侧面开一个小口。 2.按压外壳，将牡蛎刀插入刚才的开口。 沿着缝隙切开上壳的收肌，上壳就可以打开了。 3.切断内收肌后，