清型雪糕是什么意思

透明冰淇淋是指不含颗粒状或块状辅料的冰淇淋。 冰淇淋由砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等制成。作为主要原料，经混合调整、加热灭菌、均质、微冻、注射成型冷冻而成。