做冰淇淋需要什么材料

饮用水、牛奶、奶粉、奶油或植物油、砂糖、冰、酸奶、蛋黄、煎饼、水果、食品添加剂等。 蛋黄、糖和牛奶需要搅拌。 冰淇淋要经过混合、杀菌、均质、陈化、冷冻、硬化。