甘州区美食

1.赣州臊子面:赣州臊子面用的面是双擀面杖擀的，最多的时候一根面能达到15斤。擀好后，切好的面条形状像韭菜叶，薄如纸，长如丝带，嚼起来带筋，软滑，香味十足。鸡汤为佳，也可加入牛肉或排骨汤。