中国有几大菜系 中国都有几大菜系

中国有八大菜系，即:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、江苏菜、浙菜、湘菜和徽菜。 1.鲁菜:源于山东齐鲁风味，是中国八大菜系中唯一自封的菜系(相对淮扬、川菜、粤菜等影响)