云南有哪些特色美食小吃 云南的特产是什么

云南的特产:1。豆豉焖饭:主料是大米，配料是宣威火腿等。，调料是盐、味精等。，由炒菜和炖菜制成；2.酸角饼:以天然酸角为原料，经独特的保色保香工艺精制而成的云南特产。