晾香肠可以晒太阳吗

香肠不能在太阳下晒干。 为了避免油脂过多对香肠风味的影响，而且随着温度的升高，直接在阳光下暴晒也会导致香肠的腐败变质。建议将香肠悬挂在通风良好的阴凉处，自然风干至香肠的干燥度合适为佳。