蛋挞能用酸奶代替牛奶吗

蛋挞可以用酸奶代替牛奶，但不推荐。 酸奶刚生产出来的时候都是活菌，只有冷藏才能很好的保存活菌。经过高温加热后，有益的乳酸菌会被杀死，营养会被破坏。 另外酸奶比较稠，做蛋液的时候