螃蟹冷水下锅蒸多久

将螃蟹放入冷水中蒸20-30分钟。 煮螃蟹的时候，一定要放在有冷水的锅里，这样蟹腿就不容易脱落。最好是蒸活的，一定要煮透了才能吃。蒸螃蟹只需要蒸到蟹壳完全变红就可以了。 冷水蒸螃蟹。