石花菜凉拌要焯水吗

花椰菜沙拉可以焯一下，也可以不焯。 花菜冰镇前，如果浇水，需要控制时间。不要煮太久，否则花菜会变软腐烂。 花椰菜可以在凉拌前用温水浸泡2小时，如果没有焯过的话。 潮