纯玉米面可以做馒头吗

纯玉米粉是做不出馒头的。 不能只用玉米粉做馒头，玉米粉不会做，粘性差。做馒头需要加普通面粉。 玉米粉营养丰富。按颜色分有黄玉米粉和白玉米粉，按种类分有蜡质玉米粉。