盒装豆腐过期几天能吃吗

盒装豆腐过几天就不能吃了。 过期食品、高蛋白食品易受微生物污染，导致腐败变质、酸败。 腐臭气味主要来源于蛋白质和脂肪的分解产物，如吲哚、硫化物、硫醇、粪便气味和树脂等。