鸡排怎么裹粉才能紧紧粘在一起 鸡排用什么裹粉比较好

鸡排之所以外表酥脆，是因为裹着面粉炸出来的。 我们先把干淀粉加水，搅拌浓稠，然后加入鸡排，让浓稠的水淀粉裹住鸡排，最后加入面包糠炒熟。 鸡排怎么裹粉才能紧紧粘在一起？