椒盐土豆饼怎么做好吃、要去皮吗

椒盐卷饼怎么做？你想剥它们吗？ 材料 土豆、梗米粉、面包屑、蛋黄、五花肉馅、椒盐、色拉油、味精。 工作方法 1.将土豆洗净，放入笼中，大火蒸熟，取出，去皮，压成泥状，加入米粉，揉成面团，搓成条状，挑成25g面坯，压成圆形面皮，裹上猪肉馅，拍成圆形面饼。 2.面饼坯蘸蛋黄，滚面包屑备用。 3.将煎锅放在大火上，加入色拉油，烧至五成热。放入土豆饼，煎至变软微黄，取出。油温烧至七成热时，加入土豆饼，煎至金黄色。取出沥干油，放入盘中，撒上胡椒粉和盐。