菜籽油为啥要烧到冒烟

男妓服务•2022-10-5•生活百科•阅读48

正常情况下，菜籽油不需要燃烧来冒烟。菜籽油燃烧到冒烟时，温度通常超过200℃。不仅油中所含的脂溶性维生素被破坏，各种脂肪酸也被大量氧化，大大降低了油的营养价值。菜籽

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菜籽油冒烟菜籽脂肪酸殆尽

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