菜籽油炸东西起泡沫怎么解决

炒油菜要起泡沫，大多数人选择的方法之一就是炒的时候直接撇去泡沫。 可以加入一些磷酸或柠檬酸和水，使非水合磷脂变成水合磷脂，沉淀后除去。 也很好