炒米是什么米做的

炒饭的原料是糯米，俗称蒙古饭。 最好用黄河水灌溉，种植纯天然水稻。 主要方法是将糯米洗净，去杂，然后放入锅中煮熟。糯米口破后，立即出锅，再炒。 用这种方法做的炒饭