蘑菇筋是哪的部位

蘑菇筋是猪大腿骨连接处的一块肉。 一头猪只有两头猪，是软骨和膝盖骨下的其他组织。它们富含脂肪和胶原蛋白，口感浓郁，味道醇厚。它们经常用于烧烤。 猪肉:猪肉中的抗生素是牛肉的五倍，