腊肉太干了切不动怎么办 腊肉切不动要煮一下吗

1.蒸熟再切:如果腊肉太干不能切，可以先蒸熟再切。在干净的蒸锅里放入适量的水，将腊肉放在炉排上，盖上盖子，将锅放在火上加热。蒸30分钟左右后，打开锅盖，用筷子插进肉里。